Vegetarische Rezepte

Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine Ernährung ohne Fleisch und Fisch. Gründe für die vegetarische Lebensweise sind Tierliebe, Kritik an der Massentierhaltung, der Wunsch nach einem aktiven Beitrag zum Klima- und Umweltschutz, ...

Münster - (SMS) -  ... die Problematik des Welthungers und die positive Beeinflussung der eigenen Gesundheit. Auch bei Ei- und Milchprodukten gilt die gleiche Faustregel wie für Fleisch und Fisch: Tierische Produkte sind ressourcenintensiver als pflanzliche.

Eine Ernährung ohne Fleisch und Milchprodukte verringert daher den ökologischen Fußabdruck im Ernährungsbereich um 87 Prozent.

Das vegetarische Sortiment hält viele Geschmackserlebnisse bereit.

Der freiwillige vegetarische Donnerstag kann der Einstieg in die Änderung der Essensgewohnheiten sein. Ausführlichere Infos und vegetarische Rezepte bietet die Umweltberatung der Stadt Münster im Stadtwerke CityShop, Salzstraße 21, persönlich oder unter Tel. 02 51/4 92-67 67 (Öffnungszeiten: montags von 13 bis18 Uhr, dienstags bis donnerstags von 10 bis 13 Uhr und jeden dritten Samstag im Monat von 10 bis 16 Uhr).

Foto: Louis Hansel @shotsoflouis auf Unsplash



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